お通夜や告別式、あるいは四十九日などの法要の後には、親族や親しい方々で集まってお食事をする機会がありますよね。
「精進落とし」や「お斎（おとき）」と呼ばれるこの食事の席で、最初に行われるのが「献杯（けんぱい）」です。
普段の飲み会などでよく行う「乾杯（かんぱい）」と響きは似ていますが、その意味や作法は驚くほど違います☹️
「うっかりグラスをカチンと合わせてしまった…！」なんていう失敗をして冷や汗をかかないためにも、事前に少しだけ知識を持っておくと安心です。
というわけで今回は、「献杯」に込められた本来の意味や、いざという時に役立つ挨拶の例文、グラスの持ち方などのマナーについて調査してみました。
大切な方を想う静かな時間を、心穏やかに過ごすためのヒントになれば幸いです🌿
そもそも「献杯（けんぱい）」ってどんな意味？ 🙏
まずは、言葉の意味から調査していきます🔍
故人様に捧げる一杯
「献杯」とは、文字通り「杯（さかずき）を献（けん）ずる」こと。
つまり、敬意を表して故人様にお酒やお飲み物を捧げる儀式のことを指します。
お葬式や法要の後の食事は、単なる宴会ではありません⚠️
生前お世話になった故人様を偲び、思い出話をしながら供養をする大切な場です。
そのため、食事を始める合図として、「これから皆で食事をいただきますが、まずは故人様に捧げましょう」という気持ちで行うのが献杯です。
誰に対して行うもの？
基本的には亡くなった方（故人様）に対して行います。
集まった人同士で「お疲れ様」と言い合う意味合いも多少は含まれますが、主役はあくまで故人様です。
「安らかに眠ってください」「私たちを見守っていてください」という祈りを込める行為だと考えると分かりやすいかもしれません。
「献杯」と「乾杯」5つの大きな違い 🚫🍻
「献杯」と「乾杯」。
一文字違いですが、マナーは正反対と言ってもいいほど違います。
ついいつもの癖でやってしまいがちなNG行動を防ぐために、違いを整理しておきましょう。
| 比較項目 | 乾杯 | 献杯 |
| 目的 | お祝い、喜びの共有 | 追悼、哀悼の意を表す |
| グラスの高さ | 胸より高く、目の高さまで上げる | 胸の高さより上げない |
| 音（カチン！） | グラスを合わせて音を出す | 絶対に合わせない
（音を出さない） |
| 発声 | 元気よく大きな声で | 静かに落ち着いた声で |
| その後の拍手 | 拍手をして盛り上げる | 拍手はしない |
| 飲み方 | グイッと飲み干すこともある | 口をつける程度、または一口飲む |
一番の注意点は「音」です📢
最も気をつけるべきポイントは、グラス同士を合わせないことです。
お祝いの席では「カチン！」という音が邪気を払うとも言われますが、お悔やみの場では静寂が基本。隣の人とグラスを近づけても、決してぶつけないようにそっと掲げましょう。
また、発声も「献杯！」と元気よく叫ぶのではなく、「献杯（けんぱい）」と静かにつぶやくように唱和するのがマナーです。
実際の流れ：献杯はいつ、誰がするの？🕰️
献杯が行われるタイミングや、誰が音頭をとるのかについても知っておきましょう。
献杯のタイミング
一般的には以下の場面で行われます。
- 通夜振る舞い（通夜の後）
- 精進落とし（火葬・告別式の後）
- 法要後の会食（四十九日や一周忌など）
全員が席につき、遺影にお酒やお膳が供えられ、喪主（もしゅ）からの挨拶が終わった直後に行われるのが一般的です。
誰が音頭をとるの？
献杯の発声（音頭）をお願いされるのは、以下のような方が多いです。
- 喪主（もしゅ）
- 親族代表
- 故人様と親しかった友人代表
- 会社関係の代表者
- 町内会長などの地域の代表
基本的には、喪主が事前に「献杯の挨拶をお願いできますか」と依頼をします。
もし急に指名されたとしても、長く話す必要はありません。
【立場別】そのまま使える献杯の挨拶・例文集 📜
「急に挨拶を頼まれてしまった！」「何を言えばいいのか分からない」そんな時のために、立場別の挨拶例文をご紹介します。
ポイントは、「長く喋りすぎないこと」です💡
皆様お食事が目の前にありますし、お酒も注がれています。
手短に、心を込めて話すのがスマートです。
ケース１：喪主が行う場合
最もスタンダードなケースです。
参列への感謝と、食事を勧める言葉を添えます。
「本日はお忙しい中、亡き父・〇〇のためにお集まりいただき、誠にありがとうございます。 皆様に温かく見送られ、父もきっと喜んでいることと思います。ささやかではございますが、お食事を用意いたしました。生前の父の思い出話などを聞かせていただければ幸いです。それでは、献杯させていただきます。……献杯」
ケース２：親族代表が行う場合（兄弟や叔父など）
喪主を労う言葉を入れると温かみが増します。
「ご紹介にあずかりました、〇〇（故人）の弟の△△でございます。本日は兄のために、これほど多くの方にお集まりいただき、心より感謝申し上げます。突然のことで、まだ信じられない気持ちでいっぱいですが、兄も皆様に会えて安心していることでしょう。どうぞ今日は、兄を偲びながらゆっくりとお過ごしください。故人の安らかなるご冥福をお祈りし、献杯をいたします。……献杯」
ケース３：友人・知人代表が行う場合
故人様との関係性に触れつつ、簡潔にまとめます。
「ご指名いただきました、友人の△△と申します。〇〇君とは高校時代からの付き合いで、よく一緒にお酒を飲んだ仲でした。まさかこんなに早く、彼のために献杯をすることになるとは夢にも思いませんでしたが、今日は彼の好きだったお酒を飲みながら、思い出を語り合いたいと思います。〇〇君のご冥福をお祈りして、献杯。……献杯」
挨拶のポイント 💡
- 最初に「ご紹介にあずかりました、〇〇です」と名乗る。
- 故人様との関係を一言添える。
- お悔やみの言葉と、集まってくれた方への感謝を伝える。
- 最後に「献杯」と唱和を促す。
- 全体で1分〜2分程度にまとめるのが理想です。
これで安心！献杯の所作・マナーの詳細 🍵
挨拶を聞いている側（参列者）としての振る舞いも確認しておきましょう。
お酒が飲めない人はどうする？
献杯の飲み物には、ビールやお酒が用意されることが多いですが、無理をして飲む必要はありません。
体質的にお酒が飲めない方や、お車を運転される方、未成年の方は、以下の対応で大丈夫です。
- ウーロン茶やジュースにする
最近はノンアルコールビールやソフトドリンクで献杯することも一般的です。配膳の係の方に遠慮なく頼みましょう。
- 口をつけるふりをする（空盃）
もしグラスにお酒が注がれてしまった場合は、献杯の唱和の後にグラスを口元まで持ち上げ、飲むふりをしてそのまま置けば失礼にはなりません。
グラスを持つ手は？
基本的には右手でグラスを持ち、左手を底に添えるのが丁寧な持ち方です。
片手で持つよりも、両手で扱うことで「大切な儀式」であるという敬意が伝わります。
唱和の後の動き
「献杯」と唱和し、一口飲んでグラスを置いたら、「いただきます」と言って食事を始めて構いません。
また、隣の方と「ご愁傷様です」「お疲れ様です」と小声で挨拶を交わすのも良いでしょう。
ただし、拍手は絶対にしないように気をつけてくださいね。
よくある疑問 Q&A
ここでは、献杯に関する細かな疑問にお答えします。
Q. 献杯のおかわりはしてもいいの？
A. はい、大丈夫です。
献杯が終われば、その後は通常の食事の時間（歓談の時間）となります。
お酒や飲み物のおかわりをしても問題ありません。
ただし、宴会のように大騒ぎしたり、過度にお酒を勧め合ったりするのは控えましょう。
あくまで「偲ぶ席」であることを忘れずに。
Q. 献杯の時、立つの？座るの？
A. 司会者や喪主の案内に従いましょう。
会場の広さや形式によって異なります。
- 洋室（椅子席）： 全員起立して行うことが多いです。
- 和室（畳）： 座ったまま行うことが多いです。 挨拶をする人だけが立ち、他の人は座ったままというケースもあります。「皆様、ご起立をお願いします」等のアナウンスがあれば従ってください。
Q. お水で献杯してもいい？
A. 可能です。
故人様がお酒を飲めなかった場合や、宗教的な理由、あるいは朝の早い時間帯の法要などでは、お水やお茶で献杯を行うこともあります。
飲み物の種類に厳密な決まりはありません。
大切なのは気持ちです。
Q. 宗教によって違いはあるの？
A. あります。
今回ご紹介したのは主に「仏式（仏教）」のマナーです。
- 神道（神式）：「献杯」と言いますが、拍手（音を立てない忍び手）を行うことがあります。
- キリスト教：「献杯」という儀式自体がない場合もありますが、日本独自の習慣として、お茶会形式で「黙祷」や「記念の杯」として行うことがあります。
故人様が好きだった飲み物で… 🍺🍷
最近のお葬式やお別れ会では、形式にとらわれすぎず、「その人らしさ」を大切にする献杯が増えています。
例えば…
- ワインが大好きだった故人様のために、皆でワイングラスを持つ。
- コーヒー党だったから、温かいコーヒーで献杯する。
- 故人様の生まれ年のヴィンテージ酒を用意する。
マナーは大切ですが、それ以上に大切なのは「故人様を想う心」です。
もし、ご家族だけで行う小規模な家族葬などであれば、あまり堅苦しく考えすぎず、「おじいちゃん、乾杯！（献杯）」と、故人様が好きだった雰囲気で送り出してあげるのも、素敵な供養の形かもしれません。
まとめ：心静かに、想いを寄せる時間を 🕊️
献杯の意味やマナーについてご紹介してきました。
- 献杯は、故人様に敬意を表して杯を捧げる儀式。
- 「乾杯」とは違い、グラスは合わせない（音を出さない）。
- 声は控えめに、静かに唱和する。
- お酒が飲めなくても、口をつける真似やソフトドリンクでOK。
- 何よりも大切なのは、故人様を偲ぶ気持ち。
お葬式や法事は、非日常的な出来事です。
作法に自信がなくて緊張してしまうのは当たり前のこと。
もし少し間違えてしまったとしても、故人様を想う気持ちがあれば、決して失礼にはなりません。
肩の力を抜いて、参列された方々と故人様の思い出を分かち合う時間を大切になさってくださいね。
葬儀や法要のことで、迷っていませんか？
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